아삭아삭 짜지 않은 마늘 장아찌 만드는법/ 지금 담아 추석때 밑반찬으로 드세요
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아삭아삭 짜지 않은 마늘 장아찌 만드는법/ 지금 담아 추석때 밑반찬으로 드세요
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아삭아삭 짜지 않은 마늘 장아찌 만드는법/ 지금 담아 추석때 밑반찬으로 드세요
(재료)
알마늘 - 1kg
(마늘 삭힘)
물 - 2컵(400ml)
식초 - 2컵(400ml)
(장아찌 물)
마늘 삭힌 식초물 - 3컵
설탕 - 3/4컵
진간장 - 2큰술
소금 - 1큰술
소주 - 2/3컵
#마늘장아찌 #알마늘장아찌 #마늘삭히는법 #마늘장아찌맛있게하는법 #마늘장아찌비율
#한식 #반찬 #한국음식 #koreandish #koreanfood #koreanmomcooking #koreanfafacooking
큰술 - 계량 스푼 큰술 (15ml)
작은술 - 계량 스푼 작은술 (5ml)
컵 - 계량컵 200ml
*정확한 계량을 위해서 반드시 계량 스푼 또는 컵으로 해야됩니다
예) 큰술은 흔히 밥숟가락으로 대체하지만 실질적으로 양의 차이가 있습니다
*모든 요리에서 기본 양념에 조미료(다시다,미원등)을 추가하시면 더 맛있는 감칠맛을 낼 수 있습니다 일반적으로 요리남 레시피에서는 조미료를 사용하지 않지만 꼭 넣어야 하는것에는 넣고 있습니다 취향에 따라 추가하세요
(재료)
알마늘 - 1kg
(마늘 삭힘)
물 - 2컵(400ml)
식초 - 2컵(400ml)
(장아찌 물)
마늘 삭힌 식초물 - 3컵
설탕 - 3/4컵
진간장 - 2큰술
소금 - 1큰술
소주 - 2/3컵
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큰술 - 계량 스푼 큰술 (15ml)
작은술 - 계량 스푼 작은술 (5ml)
컵 - 계량컵 200ml
*정확한 계량을 위해서 반드시 계량 스푼 또는 컵으로 해야됩니다
예) 큰술은 흔히 밥숟가락으로 대체하지만 실질적으로 양의 차이가 있습니다
*모든 요리에서 기본 양념에 조미료(다시다,미원등)을 추가하시면 더 맛있는 감칠맛을 낼 수 있습니다 일반적으로 요리남 레시피에서는 조미료를 사용하지 않지만 꼭 넣어야 하는것에는 넣고 있습니다 취향에 따라 추가하세요
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