인생 감자고로케 만드는 법🥔♥️

1. 재료 준비

감자 5개, 당근 1개, 양파 1개, 돼지고기 다짐육 400g,
계란 2개, 밀가루, 빵가루, 소금, 후추

2. 조리 순서

✨감자 삶기: 잘라둔 감자 5개를 끓는 물에 15~20분간
푹 삶은 뒤, 소금 0.3스푼을 넣어 으깹니다.

✨속재료 볶기: 다진 양파와 당근, 돼지고기 400g을 팬에 볶으면서 후추 넉넉히, 소금 4꼬집으로 간을 합니다.

✨반죽하기: 으깬 감자와 볶은 고기·야채를 잘 섞은 후,
모양을 잡습니다.

✨튀김옷 입히기: 밀가루 ➔ 계란물 ➔ 빵가루 순으로 묻힙니다.

✨튀기기: 예열된 기름에 넣고 강불에서 중불로 조절하며 겉이 노릇해질 때까지 살짝 튀겨냅니다.

팁: 돈까스 소스에 찍어 드시면 맛있어용!

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