숫게로 만든 즉석 간장게장, 아들이 먹고 나서 한 말

어머니가 손질한 절단 꽃게로 즉석 장조림형 간장게장을 만들어주셨습니다. 원래 비싼 암게로 만드는 간장게장을, 상대적으로 저렴한 숫게로도 맛있게 즐길 수 있도록 어머니가 직접 개발한 레시피인데요. 아들은 반신반의하며 첫 입을 뜨는데, 그 순간부터 계속 손이 갑니다.

밥, 계란 노른자, 참기름, 김, 그리고 묵은지까지 더해가며 조합을 바꿔가는 시식 과정을 그대로 담았습니다. 숫게 특유의 찰지고 깔끔한 맛과 어머니의 손맛이 만든 이 즉석 간장게장, 여러분도 한번 믿고 따라 해보세요.

0:00 원래 간장게장은 암게로 담그는 게 정석이죠
2:30 어머니는 옆에서 은근히 서운한 눈치예요
3:51 계란 노른자에 김
6:02 그 표정을 보고 어머니마저 웃음이 터지셨어요
7:44 어머니는 옛날 생각이 나셨나 봐요
9:17 이렇게 맛있는 걸 둘이서만 먹기 아깝다며

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