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미사일 만들다 한우에 진심이 되어버린 서울대 출신 엔지니어 | 변준원 설로인 대표 | 한우 창업 운 | 세바시 2132회

세바시 강연 Sebasi Talk
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조회수 17,395회 · 좋아요 97 · 참여율 0.56% · 2026-09-11 📊 채널 정보 보기 ▶ 유튜브

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미사일 만들다 한우에 진심이 되어버린 서울대 출신 엔지니어 | 변준원 설로인 대표 | 한우 창업 운 | 세바시 2132회
조회수 17,395
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변준원 | 설로인 대표

강연 소개 :
같은 등급의 한우인데 마트마다, 부위마다 맛이 다르다고 느끼신 적 있으신가요? 미사일을 만들던 엔지니어가 어느 날 한우 업계에 뛰어들어, 고기 속에 숨겨진 비밀을 파헤치기 시작했습니다. 부모님의 반대를 무릅쓰고 10년의 치열한 시간을 지나 지금의 설로인을 만들기까지. 그 과정을 여러분께 들려드리고자 합니다.

⏰타임라인
0:00 하이라이트
0:39 진짜 1++ 한우는?
2:00 같은 등급이라도 맛은 다르다
3:48 한우 품질의 세분화
4:58 중고차 시장에서 얻었던 아이디어
5:58 미사일 만들던 엔지니어
6:40 큰 성공을 위한 큰 리스크
8:00 축산업을 선택한 이유
10:40 길고 고됐던 10년의 혁신
13:42 번아웃을 이겨낸 마음가짐
14:39 좋은 운을 위해 필요한 것은?

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