대체 얼마나 더 부드러우려고

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소갈비찜은 양념도 중요하지만 결국 부드러움이 생명입니다.
젓가락만 갖다 대도 결대로 스르륵 풀리고
뼈는 힘 한번 안 주고 쏙 빠져야 제대로죠
양념은 속까지 촉촉하게 배고 고기는 야들야들하게
씹는 갈비찜 말고 녹아버리는 갈비찜으로 만들었습니다
이 정도면 갈비가 아니라 거의 푸딩 아닙니까? 😋


오늘은 이겁니다 소갈비찜!!!!