📍정호영 셰프님의 미친 밥도둑 #참치무조림

언제 먹어도 너무 맛있는 레시피 !
지난해 화제가 되었던 참치무조림을
다시 만들어 봤어요 😋

대한민국 No.1 참치 동원참치와
참치액 동원참치액 진을 활용해 만들었는데,

훈연참치 추출물 80% 고함량 농축으로
한 스푼만 넣어도 깊고 풍부한 감칠맛을 느낄 수 있어
모든 요리에 활용하기 너무 좋아요 🫶🏻

참치 한 캔으로 하루 권장량 절반 이상의
단백질까지 섭취 완료 !

👩🏻‍🍳 레시피

1️⃣ 냄비에 적당한 두께로 썬 무를 넣고
  물 500ml 부어 끓여주세요

2️⃣ 된장 1T, 진간장 2T, 맛술 1T,
고춧가루 2T, 설탕 2T, 동원참치액 진 1T,
다진 마늘 1T, 후추 톡톡 넣고 5분간 끓여주세요

3️⃣ 썬 양파 1/2개, 대파, 청양고추 넣고
  20분간 더 끓여주세요

4️⃣ 동원참치 1캔(160g) 넣어
  5분간 더 졸이면 완성!


그럼 오늘도 맛있게 드세요 💕

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