앞으로 고구마순 껍질 안 벗겨도 된다고? #고구마순김치

아니 고구마순 껍질 안 벗겨도 되는게 있다고?
이거 신품종인가요?ㅎㅎ 

혹시 드셔 보신 분 있나요?
껍질 벗기기 귀찮았는데 껍질 안 벗겨도 된다고 해서
신나서 고구마순김치 담갔는데
음... 씹다보니까 껍질만 남더라고요 ㅋㅋㅋ
껍질 안 벗기고 해보신분 있으실까요? 

고구마순 김치 레시피

🔻재료🔻

고구마순 500g
양파 1/2개
마늘 8알
고춧가루 3큰술
멸치액젓 5큰술
매실액 3큰술
생강가루 약간
소금 2큰술

🔻만드는 법🔻

1. 고구마순은 먹기 좋게 잘라 주세요

2. 물에 소금을 넣고 끓인 뒤 고구마순을 넣어 30초 정도 데쳐주세요

3. 찬물에 헹군 뒤 물에 소금 2큰술을 넣고 20분 정도 절여주세요

4. 부드럽게 휘어지면 건져 물기를 빼주세요

5. 양파, 다진 마늘, 고춧가루, 멸치액젓, 매실액, 생강가루를 넣고 버무려 주시면 완성