12年前から変わらない 朝のリズムをつくるのっけごはん

毎日やってくる朝ごはんに、みなさんはどんなものを食べていますか？

『しあわせな朝食ダイアリー』は平日と休日の朝ごはんを見せてもらいながら、1日のスタートをどの様に過ごしたいと考えているかをお聞きしたり、朝のスイッチを入れるためのとっておきのメニューや朝ごはんづくりに欠かせないキッチン道具などを見せてもらう番組です。

第28回は、料理家のスズキエミさんの朝ごはんを見せてもらいました。
昨年、都内であんことコーヒーのお店「anco」をオープンし、日々の暮らしも大きく変化しました。「無理なことは、素直に無理って言っていいんだなって」と話すスズキさん。

平日の定番は、小どんぶりにご飯とおかずを乗せた「のっけごはん」。息子さんが2歳の時から始め、12年間続けている朝の定番メニューです。