3만원으로 돼지갈비 10인분?

돼지갈비 1인분에 1만 5천 원은 기본…💸
식당에서 2인분 먹는 가격이면
집에서는 무려 10인분 만들 수 있어요!!!

같이 만들어 보실래요???🙌🏻

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요즘 코스트코에서 자주 사 오는
캐나다산 대용량 목살!
100g 당 1,449원으로 저렴하고,
맛도 좋아 추천해요!!!

국내산 목살 (100g 당 2,849원)
대비 반값이라,
먹성 좋은 삼남매 키우는 저희 집
쟁여템이기도 합니다ㅋㅋㅋ

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맛있는 알목살은 바로 구워 먹고,
나머지 목살 2kg, 딱 3만 원어치로
맛있는 돼지갈비 만들어
냉장 1팩, 냉동 1팩 갈비 적금 들어 놨어요!!!
(📌알목살 고르는 법은 이전 릴스 참고!!)

최대한 누구나 집에 있을 법한 재료만으로
맛있게 만든 양념이라
목살만 사오시면 바로 도전할 수 있을꺼에요!!!

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❗️레시피는 1kg(5인분) 기준으로 알려드릴게요❗️
❗️2kg 만드실꺼면 2배합 해주세요❗️

📌 목살 돼지갈비

돼지목살 1kg
진간장 5큰술
맛술 3큰술
설탕 4.5큰술
물 150ml
양파 1/2개
다진마늘 2큰술
참기름 1큰술
후추 0.5 작은술
다진대파(흰 부분) 1/2컵 (약50g)

만드는 법
1. 목살은 키친타올로 핏물을 닦아 잡내제거하고
2. 윗면은 직선, 뒷면은 살코기 결과 반대방향 사선으로 칼집내기
3. 볼에 간장, 맛술, 설탕, 물 넣어 거품기로 설탕을 녹여주고,
4. 양파를 믹서나 쵸퍼에 갈아 넣어준다.
5. 다진마늘, 참기름, 후추, 다진대파도 넣어 섞은 뒤
6. 고기에 부어 앞뒤로 양념을 충분히 묻혀 소분한다.
7. 3시간 이상 냉장숙성해준다.

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한끼 분량씩 밀폐용기에
소분해 바로 냉동보관 한 뒤,

하루 전날 냉장실로 옮겨 냉장 해동해주세요!!!
해동되며 양념이 충분히 베입니다.

넉넉하게 만들어 냉동적금들어 놓고
먹고 싶을 때 한 팩씩 꺼내 먹으면
외식 부럽지 않아요🙌🏻

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🔥 돼지갈비 숯불구이 처럼 굽는 방법🔥
처음부터 약한 불에서 익히면 물이 생겨
갈비찜처럼 색도 연하고 맛도 연~~하게 구워져요!

예열된 팬에 중강불로 빠르게 구워 양념을 졸여준 뒤,
팬에 눌어붙은 양념은 고기로 닦아가며 구워주세요.

타기 전에 중약불로 줄여 속까지 익히고
먹기 좋게 잘라 앞뒤로 노릇노릇하게 마무리하면
집에서도 숯불구이 같은 진한 갈비 맛으로 즐길 수 있어요🤎

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그리고 고기 정말 많이 먹는 저희 집이
기름진 설거지가 무섭지 않은 이유는 바로
💙에코버 덕분인데요!!!

고기 굽고 나면 팬이며 접시며
미끌미끌한 기름기 때문에
두 번, 세 번 닦을 때 있잖아요?

💙에코버는 이런 기름기를 기똥차게 잘 닦아줘서
여러 번 힘들게 닦고 또 닦지 않아도
한 번에 뽀드득~ 개운하게 마무리하기 좋아요🙌🏻

저처럼 손이 예민해서
설거지할 때 세제도 신경 쓰는 분들이라면
더 반가우실 거예요.

기름진 설거지, 힘들게 두 번 세 번 하지 말고
💙에코버로 뽀드득 개운하게 끝내보세요!!!

📢 에코버 8/25(화) 오전 10시 OPEN!

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맛있는 건 넉넉하게 만들어 냉동실에 쟁여두고,
설거지는 쉽고 깔끔하게!

좋은 건 무조건 적금 들어두자고요💰🤎