2026 육우 요리레시피 공모전 최우수상 김혜수 육우 본앤브리스킷 파이

🏆 2026 제4회 육우 레시피 공모전 최우수상 수상작!

김혜수 님의 「육우 본앤브리스킷(Bone & Brisket) 파이」를 소개합니다.

노릇하게 구운 육우 잡뼈로 깊고 진한 육수를 만들고, 부드럽게 익힌 육우 양지를 결대로 찢어 풍성한 파이 필링을 완성했습니다.

감자에 우유와 버터를 더해 부드럽게 만든 매시와 육우 필링을 생지로 감싼 뒤 오븐에 구워, 육우의 진한 풍미와 바삭한 식감을 한 접시에 담았습니다.

정성과 아이디어가 돋보이는 김혜수 님의 최우수상 수상 레시피!
영상으로 「육우 본앤브리스킷 파이」의 자세한 조리 과정을 만나보세요.

우리 땅에서 자란 우리 육우, 다양한 요리로 더욱 맛있게 즐겨보세요! 🐄

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