[칠리새우] 케첩으로 만드는 인생 칠리새우 덮밥! 매콤달콤 황금 비율 레시피

[칠리새우] 케첩으로 만드는 인생 칠리새우 덮밥! 매콤달콤 황금 비율 레시피



중식당에서 먹던 매콤달콤한 칠리새우, 이제 집에서도 진짜 간단하고 맛있게 만들어보세요! 🦐🍚
케첩 베이스의 황금비율 양념장에 파, 마늘, 양파의 풍미를 살리고 센 불에 싹 볶아내 감칠맛이 폭발합니다.
갓 지은 따끈한 밥 위에 얹어 칠리새우 볶음 즐기면 밥 두 그릇도 문제없어요!

[재료]
- 새우 (취향껏 푸짐하게)
- 밥 1공기
- 대파 약간
- 양파 1/2개
- 다진 마늘 1T (야채 볶음용)
- 올리브유 (적당량)

[칠리 소스 양념장]
- 설탕 2T
- 고춧가루 1T
- 간장 2T
- 케첩 3T
- 다진 마늘 1T
- 식초 2T
- 후추 (취향껏 넉넉하게)

[만드는 법]
1. 볼에 설탕 2T, 고춧가루 1T, 간장 2T, 케첩 3T, 다진 마늘 1T, 식초 2T, 후추를 넉넉히 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.
2. 팬에 올리브유를 두르고 마늘, 양파, 파를 넣어 살짝 노릇하게 그을릴 때까지 볶아 풍미를 내줍니다.
3. 준비한 새우를 가득 넣고 야채 향이 배어들도록 함께 볶아줍니다.
4. 새우가 익어가면 만들어둔 양념장을 넣고 잘 섞어가며 볶아줍니다.
5. 마지막으로 센 불에서 재빨리 한 번 더 볶아 소스를 새우에 착 달라붙게 코팅해 줍니다.
6. 따끈한 밥 위에 칠리새우를 푸짐하게 얹어 맛있게 즐기세요! ✨

—

Craving sweet and spicy Chili Shrimp? You can easily make this restaurant-quality dish at home! 🦐🍚
This golden-ratio ketchup chili sauce combined with seared aromatics creates an explosive savory flavor.
Spoon it over warm rice for an unforgettable Chili Shrimp with Rice!!

[Ingredients]
- Shrimp (a generous portion)
- 1 bowl of cooked rice
- Green onion (chopped)
- 1/2 Onion (diced)
- 1 tbsp Minced garlic (for stir-frying)
- Olive oil

[Chili Sauce]
- 2 tbsp Sugar
- 1 tbsp Gochugaru (Korean chili powder)
- 2 tbsp Soy sauce
- 3 tbsp Ketchup
- 1 tbsp Minced garlic
- 2 tbsp Vinegar
- Generous pinch of black pepper

[Instructions]
1. In a bowl, combine sugar 2 tbsp, gochugaru 1 tbsp, soy sauce 2 tbsp, ketchup 3 tbsp, minced garlic 1 tbsp, vinegar 2 tbsp, and plenty of black pepper to make the sauce.
2. Heat olive oil in a pan, add garlic, onion, and green onion, and stir-fry until slightly charred to bring out the aromatics.
3. Add a generous amount of shrimp and stir-fry together so the flavors infuse.
4. Pour in the prepared sauce and toss well to coat the shrimp.
5. Turn up to high heat at the end and stir-fry quickly to glaze the shrimp perfectly!
6. Serve generously over warm rice and enjoy! ✨


📧 문의 [email protected]
IG willyjanscooking


© 2026 Willy & Jan's Cooking (willyjanscooking 윌리젠의대충요리함). All Rights Reserved.
본 채널의 모든 콘텐츠는 저작권법의 보호를 받습니다.무단 복제·재업로드·편집·2차 제작(Derivative Works)·배포·상업적 이용을 금합니다.
All content is protected by copyright.Unauthorized copying, re-uploading, editing, derivative works, redistribution, or commercial use is strictly prohibited without prior written permission.
© 2026 willyjanscooking

#윌리와젠의대충요리함 #칠리새우 #칠리새우덮밥 #칠리새우레시피 #초간단요리 #칠리소스만들기 #새우요리 #집밥레시피 #쉬운요리 #KoreanFood #shrimprecipe #shrimplovers #homefoodlover #homecookedfood