#대전맛집

🥩 대전에서 스테이크 먹으려면 여기 꼭 가보셔야 해요!

이거 먹으려고 3시간 달려갔습니다!
서울에서도 스테이크 먹으러 찾아온다는 '칸스테이크하우스'

대전 스테이크 맛집으로 유명한 곳인데요!
연예인부터 운동선수, 셀럽들까지 즐겨 찾는 곳이라고 하니
기대감부터 한가득이었어요 😆💗

엘리베이터 문이 열리자마자 눈앞에 펼쳐지는 숙성고부터 압도적!
매장 내부도 고급스럽고 근사해서 들어서는 순간부터
특별한 날에 온 듯한 기분이 들더라고요 🥂
게다가 주차장까지 완비되어 있어 방문하기도 편했어요!

알고 보니 칸스테이크하우스는 2014년 5월 오픈한
대전 최초의 드라이에이징 스테이크 전문점이라고 해요 👏🏻

엄선한 원육을 직접 드라이에이징하고,
온도와 습도, 바람까지 세심하게 관리해
고기의 풍미와 감칠맛을 깊게 끌어올리는 곳인데요.
수분이 빠지면서 응축되는 진한 풍미와 특유의 고소한 향이
드라이에이징 스테이크만의 매력이라고 해요 🔥

특히 고기의 매력을 제대로 살려내는 섬세한 그릴링까지!
숙성부터 조리까지 세심하게 신경 쓴 전문성이 느껴져서
왜 대전 스테이크 맛집으로 손꼽히는지 알 것 같더라고요 😍

🍽️ 데일리 디너 코스
1인 75,000원으로 알차게 즐길 수 있어요 💕

- 타르트 듀오
- 베이컨 & 아스파라거스
- 빵
- 스프
- 무화과 부라타 샐러드
- 3종 사이드
- 스테이크
- 디저트 & 티

에피타이저부터 디저트까지 차근차근 즐길 수 있도록
코스 구성이 정말 알차게 준비되어 있더라고요! 💫

여기서 알아두면 좋은 포인트!
데일리 디너 코스의 스테이크는
웻에이징 방식으로 숙성한 고기가 제공되는데요.

웻에이징은 진공 포장한 상태로 고기를 숙성하는 방식으로,
고기 본연의 수분을 유지해 촉촉하고
부드러운 식감을 즐길 수 있는 게 특징이에요 🥩
드라이에이징이 깊고 응축된 풍미가 매력이라면,
웻에이징은 육즙과 부드러운 식감을 선호하는 분들에게 잘 맞는 방식이랍니다!

같은 스테이크라도 숙성 방식에 따라
맛과 식감의 차이를 경험할 수 있다는 점이 흥미로웠어요 👀

🦞 치즈 랍스터구이도 놓칠 수 없죠!

캐나다산 활랍스터를 다양한 치즈와 함께 구워내
고소함과 풍미를 더한 메뉴라 스테이크와 함께 즐기기에도 좋았어요.
여기에 음식과 곁들이기 좋은 와인까지 준비되어 있으니
분위기까지 완벽하게 즐길 수 있답니다 🍷💛

이번에는 촉촉하고 부드러운 웻에이징 스테이크가 포함된
데일리 디너 코스로 즐겼는데요!

다음에는 칸스테이크하우스의 전문성을 제대로 느낄 수 있는
시그니처 코스의 드라이에이징 스테이크도 꼭 맛보고 싶더라고요 😋

오랜 시간 정성껏 숙성해 완성한 깊은 풍미와 감칠맛,
그리고 전문적인 그릴링으로 완성되는 스테이크의 차별화된 매력까지!
이번에 경험한 데일리 코스와는 또 어떤 맛의 차이가 있을지 기대돼요.

촉촉하고 부드러운 웻에이징부터
깊고 진한 풍미의 드라이에이징까지,
스테이크의 다채로운 매력을 경험하고 싶다면
대전 칸스테이크하우스 기억해 두세요! 🥩

🚩업체명 칸스테이크하우스
🏠업체 주소 대전 서구 문정로 29 8층
🅿️ 주차: 건물 타워주차 무료, 외부 주차장 유료
🚉1호선 탄방역 2번 출구에서 269m
⏰영업 시간
매일 11:30 - 22:00
브레이크타임 15:00 - 17:30

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