진짜 싫어하는지 실험해 봤습니다

운영 중인 업체 https://omelas-coffee.com/

Insta : @sa_cheolje
E-mail : [email protected]
오멜라스 커피 로스팅 공장

카페에서 에스프레소 추출을 하다 보면 들쑥날쑥 추출이 달라지는 이유는 뭘까?

냉난방기 온습도 환경에 의한 당연한 이야기가 아닌
애초에 원두에 의해 바뀌는 이유에 대해 설명합니다.

네 가지 블렌딩 원두와 에티오피아 싱글 오리진을 각각 로스팅 한 다음에
에스프레소 추출을 연속 15번 해봅니다.

로스팅과 원두에 의해 에스프레소 추출이 바뀌는 이유를 직접 보여드립니다.
에스프레소 추출 세팅과 에스프레소 추출 루틴까지 보여드립니다.