집에 못 가게 하는 프랑스식당

부르고뉴 본(Beaune)에서 와인을 너무나도 사랑하는 주인장이 운영하는 식당 ‘Anthocyane’을 방문했습니다.

와인을 얼마나 사랑하냐면, 손님을 집에 보내줄 생각을 안 해요. 😂

그만큼 와인에 진심인 식당답게 와인 리스트도 상당히 방대했죠. 지금까지 다녀본 프랑스 식당들과 비교해도 꽤 많은 와인을 갖추고 있었는데, 그중 무려 80% 정도가 부르고뉴 와인이었답니다. 덕분에 이날은 샤블리 프리미에 크뤼부터 알록스-코르통의 피노누아까지 여러 부르고뉴 와인을 음식과 함께 즐겨볼 수 있었네요.

와인을 고르는 과정부터 음식과의 페어링, 그리고 부쇼네라는 예상치 못한 상황까지. 부르고뉴에서 와인을 마시며 경험할 수 있는 다양한 이야기가 담긴 영상입니다.

부르고뉴와 부르고뉴 와인에 관심이 있으신 분들이라면 이번 영상 꼭 한번 보시고, 본에 방문할 기회가 있으시다면 ‘Anthocyane’도 기억해 두셨다가 방문해 보세요.

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