참치 해체 명인 1호, 새벽 노량진에 떴다!🔥 도시어부·유퀴즈 그 셰프 라이브 판매 #참치왕양승호 #노량진수산시장 #진우수산 #참치 #방어 #shorts

여러분, 이분 아시죠? 대한민국 참치 해체 명인 1호, 참치왕 양승호 셰프님이에요.
도시어부 100회 특집에, 유퀴즈, 한국인의 밥상까지. 방송에서 먼저 알아본 그 칼솜씨!
그런 명인이 이번엔 새벽 노량진 수산시장에 떴습니다. 경매장 한가운데서 휴대폰을 번쩍 들고, 지금 바로 라이브 중!

함께하는 곳은 통영 진우수산. 통영 바다에서 올라온 활어와 해산물, 노량진에서 품질로 증명됐습니다.
기름 오른 방어부터 싱싱한 조개까지, 명인이 직접 보고 고릅니다.
노량진 경매 수산물, 이제 참치왕 양승호 라이브에서 만나보세요!

📝 영상 속 이야기
"여러분, 이분 아시죠? 대한민국 참치 해체 명인 1호, 참치왕 양승호 셰프님이에요. 도시어부 백회 특집에, 유퀴즈, 한국인의 밥상까지. 방송에서 먼저 알아본 그 칼솜씨, 다들 기억하시죠? 그런 명인이 이번엔 새벽 노량진 수산시장에 떴습니다! 경매장 한가운데서 휴대폰을 번쩍 들고, 지금 바로 라이브 중인데요. 함께하는 곳은 통영 진우수산! 통영 바다에서 올라온 활어와 해산물, 노량진에서 품질로 증명됐습니다. 기름 오른 방어부터 싱싱한 조개까지, 명인이 직접 보고 고릅니다. 노량진 경매 수산물, 이제 참치왕 양승호 라이브에서 만나보세요!"

🐟 참치왕 양승호 셰프는 누구?
· 대한민국 1호 참치조리 명인 (2017, 대한민국한식협회 조리명인 인증)
· 2013 일본 명인과의 참치 해체 대결 승리로 얻은 별명 '참치왕'
· 2016 서울국제푸드그랑프리 금상, 2017 서울국제푸드그랑프리 대상
· 채널A 〈도시어부〉 100회 특집 참치 해체쇼 출연
· tvN 〈유 퀴즈 온 더 블럭〉 '국내 참치 명인 1호 양승호 조리장' 출연
· KBS 〈한국인의 밥상〉 '칼에서 나오는 입에서 녹는 맛, 참치모둠회' 출연
· 유튜브 〈김영철 오리지널〉 이경규·김영철 상봉점 방문
· 일식 외길 수십 년, 생참치 해체쇼와 참치회 전국 택배로 사랑받는 참치 전문가

🤝 참치왕양승호 × (주)진우수산 협업
통영 청정해역의 활어와 수산물을 산지에서 직접 보고 골라 공급하는 통영 활어·수산물 유통 전문 기업 (주)진우수산과 함께합니다.
· 활어: 방어, 광어, 우럭, 도미, 농어, 감성돔, 줄돔, 능성어, 점성어, 삼식이, 강도다리, 놀래미, 아나고 등
· 수산물: 낙지, 전복, 바지락, 해삼, 멍게, 비단멍게, 돌멍게, 문어, 개불, 가리비, 참소라, 키조개, 대합, 새조개, 석화, 꼬막, 피꼬막 등
· 필레·갑각류: 방어·우럭·광어·도미·농어·연어 필레, 꽃게, 랍스타, 킹크랩, 대게
📍 (주)진우수산: 경남 통영시 미우지3길 51-13 가동 / ☎ 0507-1497-8891 / http://진우수산.kr

🏢 진우수산은 이런 회사예요
· 정직하고 안전한 활어 유통: 다양한 활어와 수산물을 베테랑 기사들이 안전하게 배송
· 안정적인 유통망: 다년간의 활어·수산물 유통 노하우로 경쟁력 있는 네트워크 구축
· 합리적인 활어 판매: 신선한 활어와 수산물을 합리적인 가격으로
· 신선한 제품 개발: 밀키트와 필레 등 다양한 수산물 제품 개발·공급
산지에서 눈으로 보고 엄선해서 공수한 제철 수산물, 이제 참치왕 양승호 셰프가 노량진에서 직접 소개합니다.

🏪 노량진수산시장 새벽 경매
서울 동작구 노들로 674, 수도권 수산물 유통의 중심. 고급 활어·선어 경매가 새벽에 열리고, 전국 산지에서 올라온 활어와 패류, 선어가 경매를 거쳐 하루를 시작합니다. 참치왕 양승호 셰프가 바로 그 경매 현장에서 좋은 물건을 직접 보고 고르는 모습을 라이브로 보여드립니다.

⏰ 노량진수산시장 경매 시간 (수협노량진수산 안내 기준)
· 대중부류 00:00~ / 패류부류 01:00~ / 고급선어 01:30~ / 고급활어 03:00~ / 냉동부류 03:00~
· 경매 휴장일: 일요일, 신정, 설·추석 연휴
· 도소매 판매는 연중무휴 (부류별 영업시간 상이)
모두가 잠든 새벽, 가장 신선한 물건이 가장 먼저 움직이는 곳이 바로 노량진 경매장입니다.

🍣 참치 부위 미리 알고 보기
· 대뱃살(오토로): 지방이 가장 많은 부위, 입에서 녹는 고소함
· 중뱃살(주토로): 붉은 살과 기름의 균형이 좋은 인기 부위
· 등살(아카미): 담백하고 깔끔한 참치 본연의 맛
· 턱살·가마살: 한 마리에서 조금밖에 안 나오는 귀한 특수 부위
· 눈살·볼살: 해체쇼에서만 만날 수 있는 별미

🐠 제철 수산물 이야기
가을부터 겨울까지는 기름이 오르는 방어의 계절! 노량진 경매장에도 크고 실한 방어가 줄지어 들어옵니다.
전복, 소라, 가리비, 멍게, 해삼 같은 패류와 해산물도 산지에서 바로 올라와 경매를 거쳐 식탁까지 이어집니다.
명인이 직접 보고 고른 좋은 물건, 라이브로 생생하게 보여드릴게요.

✅ 이런 분들께 추천해요
· 노량진수산시장 새벽 경매가 어떻게 돌아가는지 궁금하신 분
· 제철 방어, 활어회, 해산물을 믿고 사고 싶으신 분
· 생참치 해체쇼와 참치회를 좋아하시는 분
· 집에서 편하게 신선한 참치회와 수산물을 받아보고 싶으신 분
· 도시어부, 유퀴즈, 한국인의 밥상에 나온 참치 명인이 궁금하신 분

🔎 검색 키워드
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📺 라이브 안내
참치왕양승호 참치회 Live 채널에서 노량진 경매 현장, 생참치 해체쇼, 참치회 포장과 전국 택배 과정을 라이브로 만나보세요. 구독과 알림 설정을 해 두시면 라이브가 시작될 때 바로 알려드려요. 궁금한 점은 댓글로 남겨 주세요!

🌏 English
Korea's No.1 certified tuna master chef "Tuna King" Yang Seung-ho goes live from the Noryangjin Fish Market dawn auction in Seoul, teaming up with Jinwoo Fisheries from Tongyeong. Fresh yellowtail, live fish, abalone, conch, scallops and more — picked by the master himself. As seen on Channel A "Urban Fishermen", tvN "You Quiz on the Block" and KBS "Korean Dining Table".

▶ 영상 출처 (방송·유튜브 클립 일부 인용)
채널A 〈도시어부〉 100회 채널에이드 https://www.youtube.com/watch?v=cVDX8GdMWvg
tvN 〈유 퀴즈 온 더 블럭〉 tvN D ENT https://www.youtube.com/watch?v=DqdIQ3Yxzrk
KBS 〈한국인의 밥상〉 KBS 다큐 https://www.youtube.com/watch?v=f69_tdVU7qQ
김영철 오리지널 https://www.youtube.com/watch?v=q42BWu6FcZg
안나의 사생활 (참치왕양승호 해체쇼) https://www.youtube.com/watch?v=fFt9E66SjHs
따라쟁이 김선생 (노량진 새벽 경매) https://www.youtube.com/watch?v=HbecMTbhsvI
진우수산 작업 영상 https://www.youtube.com/watch?v=SPOkES7gL0s

▶ 음악
"Dance With You" Everet Almond (YouTube 오디오 보관함)

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