K-푸드의 환상적 만남입니다, 불닭소스로 만든 불닭잡채

쿡방 먹방 전문 스케치 코미디 채널 돼슐랭

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✨불닭잡채 레시피✨

1️⃣ 재료 준비하기

양파를 깍둑 썰기 해서 준비해주세요.

당근은 채 썰어서 준비해주세요.

시금치는 살짝 데쳐서 준비해줍니다.

당면은 미리 2시간정도 물에 불려주세요.

2️⃣ 재료 볶기

후라이팬에 식용유를 둘러 달궈주세요.

달궈진 팬에 잡채용 돼지고기를 볶아주세요.

고기가 거의 익을 무렵 양파와 당근을 넣어서 볶아주세요.
(양파와 당근은 살짝 아삭한 식감이 남을 정도로 볶아줍니다.)

양파와 당근을 볶은 뒤 시금치를 넣고 숨이 죽을 정도로만 볶아 주세요.

시금치까지 볶은 후에 후추를 뿌려줍니다.

불려둔 당면을 넣고 살짝 볶아주세요.

그리고 참기름과 깨를 넣고 또 한번 살짝 볶은 뒤에
불닭소스를 기호에 맞춰 넣어서 볶아주세요.
(단맛을 선호하신다면 설탕을 적당량 넣어주면 더욱 좋습니다.)

3️⃣ 마무리

마지막으로 불을 끄고 잡채가 더 잘 고루 섞이도록 비벼주시면
불닭잡채 완성!


영상제작에 도움을 주신 라체나 감사드립니다
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