Easy Octopus recipe 간단 문어 요리

드디어 돌아온 Lidl 문어 시즌!
Lidl 광고에서 통문어가 다시 입고된다는 소식을 보자마자 바로 보러 달려갔어요. 이렇게 통문어 한 마리를 부담스럽지 않은 가격에 구할 수 있는 게 흔한 일은 아니니까요.
뭘 해먹어야 잘 먹었다고 할 수 있을까 고민하며 여러가지를 찾다가 발견한 뽈뽀!
감자와 마늘, 파슬리를 곁들여 지중해식으로 만들어봤어요. 여기에 레몬 드레싱을 듬뿍 뿌리고 훈연 파프리카 가루로 풍미까지 더해주 면 완성!
재료는 간단하지만 서로 잘 어우러져서 정말 만족스러운 조합이에 요. 레스토랑에서 먹던 문어 요리를 집에서도 꽤 근사하게 즐길 수 있 답니다.
저렴하게 득템한 문어 한 마리로 차려본 소소하지만 근사한 집밥 😋

레시피는 아래에
재료:

문어 400g
파슬리 2줄기
마늘 5알
감자 2개
소금, 통후추
올리브유
훈연 파프리카 가루
1 레몬 드레싱
• 다진 마늘
• 다진 파슬리
올리브유 3큰술
레몬즙 1큰술
취향에 따라 꿀 약간 (은은한 단맛)

It's officially Lidl octopus season!
The moment I spotted the advert announcing that whole octopus was back on the shelves, I knew I had to get my hands on one. It's not every day you find a whole octopus at such an affordable price, so naturally, I wasn't going to let this one pass!

Octopus
2 sprigs of parsley
5 garlic cloves
2 potatoes
Salt & whole black peppercorns
Olive oil
Smoked paprika
Lemon dressing
Minced garlic
Freshly chopped parsley
3 tbsp olive oil
1 tbsp lemon juice