깻잎 그냥 드시지 마세요! 된장에 ‘이것’ 하나 넣고 찌면 밥 세 공기 순삭하는 깻잎찜 만들기

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된장깻잎찜 하나면 이번 주 밑반찬 고민은 정말 끝입니다! 항상 짜거나 질겨서 고민이셨다면 이 된장깻잎찜의 황금 비율 양념을 꼭 확인해 보세요. 그냥 찌는 것 같아도 입맛을 돋우는 이 비법은 다른 깻잎요리와는 차원이 다른 감칠맛을 자랑합니다. 따뜻한 밥 위에 살포시 올려 먹으면 밥 두 공기는 순식간에 사라지는 마법, 지금 바로 영상에서 그 비법을 확인해 보세요!


타임라인 챕터
0:00 밥도둑 끝판왕, 된장깻잎찜의 매력
0:59 실패 없는 깻잎요리 준비하기
1:32 입맛 살리는 깻잎 찌는 비법
2:21 감칠맛 폭발! 특급 양념장 만들기
5:31 밥 두 공기 순삭하는 완성의 시간
7:32 냉장고 쟁여두면 든든한 밑반찬 완성

필요한 재료
깻잎 60장, 멸치 육수 1컵, 된장 1큰술, 땡초 비빔장 2큰술, 맛술 2큰술, 마늘 2알, 참기름 2큰술, 통깨 3큰술, 홍초/땡초 5개, 매실청 2큰술