고구마수확하셨나요? 작물수집기로 쉽게 고구마보관방법 괴산젊은 농부[고구마재배방법]

​괴산 젊은 농부의 고구마 수확 현장!
작물수집기로 쉽게 캐기 & 고구마 보관법]
경운기에 땅속 작물 수집기를 부착해 손쉽게
고구마를 수확하는 모습을 담았습니다.

1. 고구마 수확 전 필수 작업 2가지
​고구마순 제거하기: 캐기 전 순을 먼저 깨끗이 정돈합니다.
​비닐 벗기기: 밭에 씌워둔 비닐을 모두 제거해 줍니다.

​2. 고구마 특징 & 맛있는 후숙 팁
​갓 수확했을 때는 밤고구마 맛이 나지만, 한 달 정도 후숙하면 촉촉하고
달콤한 꿀고구마로 변합니다.

​3. 올바른 고구마 보관 방법
​온도 관리: 5도 이하로 내려가지 않도록 유의합니다.
​보관 장소: 냉장 보관을 피하고, 통풍이 잘되는 서늘한 그늘에 보관해 주세요.
​이동 자제: 상처나 스트레스에 민감하므로 상자에 담은 상태 그대로 보관하고,
가급적 빠른 시일 내에 섭취하는 것이 좋습니다.

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