계란찜 할때 절대 물만 넣지마세요

[상세정보] 여러분 계란찜 만들 때 절대 물만 넣지 마세요. 🍳✨
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여러분
계란찜 만들 때
절대 물만 넣지 마세요.
저도 항상
물 넣고 만들었는데,
맛은 밍밍하고
식감도 푸석해서
뭔가 아쉽더라구요. 😭
근데
고기보다 계란찜이
더 유명한 고깃집 사장님이
물 대신
이걸 넣어보라는 거예요.
집에 와서
그대로 따라 해봤는데,
와...
푸딩처럼
사르르 녹는 식감에
계란 비린내는
싹 잡히고,
감칠맛이
확 살아나는 거 있죠. 😳
딸내미도
밥 위에 올려
슥슥 비벼 먹더니
한 그릇을
순식간에 비워버렸어요. 😊
✔️ 푸딩 같은 부드러운 식감
✔️ 계란 비린내 잡는 비법
✔️ 감칠맛을 살리는 레시피
✔️ 고깃집 스타일 계란찜
✔️ 실패 없는 계란찜 꿀팁
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