커피리브레 아이스 푸어오버 핸드드립 추출 레시피
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커피리브레 아이스 푸어오버 핸드드립 추출 레시피
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하리오 V60 01 사용
싱글 중약배전 원두 기준
추출 비율 1:10
원두 25g / 물 250g
분쇄도 -EK43 14.5 / 코만단테 32 ~ 35클릭
물 온도 96도 ~ 98도
추출 시간 2분 20초
0'00 ~ 0'30 50g (뜸들이기)
0'30 ~ 1'00 130g (1차 80g)
1'00 ~ 1'30 190g (2차 60g)
1'30 ~ 2'00 250g (3차 60g)
약 2분 20초 내외 추출 종료 후 얼음 칠링
-
커피리브레가 추천하는 핸드드립 레시피를 소개합니다.
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싱글 중약배전 원두 기준
추출 비율 1:10
원두 25g / 물 250g
분쇄도 -EK43 14.5 / 코만단테 32 ~ 35클릭
물 온도 96도 ~ 98도
추출 시간 2분 20초
0'00 ~ 0'30 50g (뜸들이기)
0'30 ~ 1'00 130g (1차 80g)
1'00 ~ 1'30 190g (2차 60g)
1'30 ~ 2'00 250g (3차 60g)
약 2분 20초 내외 추출 종료 후 얼음 칠링
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