교토에서 소바를 이렇게 먹는다고?! 😳 관광객이 잘 모르는 음식 5가지 🇯🇵

의복 우동｜衣笠うどん — 유부와 파를 달걀로 부드럽게 감싼 교토식 우동.
훅: 「교토 우동에 달걀을 이렇게?! / 京都のうどん、卵でとじる!?」
니신소바｜にしんそば — 따뜻한 소바 위에 달콤짭짤하게 조린 청어 한 마리를 올리는 교토 명물.
「소바 위에 청어 한 마리가?! / そばの上にニシンが丸ごと!?」
사바즈시｜鯖寿司 — 고등어를 두툼하게 올려 만드는 교토의 전통 초밥.
「교토에서 고등어 초밥이 유명한 이유는? / 京都で鯖寿司が有名な理由は？」
스구키즈케｜すぐき漬け — 교토의 전통 채소 ‘스구키’를 유산발효시킨 교토 3대 절임 중 하나.
「이 신맛, 식초가 아닙니다?! / この酸味、お酢じゃない!?」
이모보｜いもぼう — 토란과 말린 대구를 함께 오랫동안 조리는 교토의 독특한 전통요리.
「토란과 말린 대구를 함께?! / 海老芋と棒鱈を一緒に!?」

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