실패없이 만드는 푸딩계란찜

바니바니🐰

제가 진짜 잘 만들고 자주 만들어먹는
요리 중 하나가 요 푸딩계란찜인데
요게 크림같이 부드러우면서도 푸딩같이 탱글탱글~

저는 간식으로도 자주 만들어먹는데
식감도 좋고 가볍게 먹기 딱이더라구요😍

식 전에 식구들 하나씩 만들어주면
그렇게 인기가 좋습니다ㅋㅋㅋ 괜히 있어보이기도 하구요🤣
제가 아주 완벽하게 만드는 비법 다 알려드릴게요🙌

❇️푸딩계란찜(4개 기준)❇️
✔️용기는 WECK 낮은몰드 290ml 사용해줬어요!
✔️일반 밥수저(10g)로 계량해줬어요!

▪️계란 5알
▪️뜨거운 물 250ml
▪️대게백간장 3스푼
▪️맛술 3스푼
▪️설탕 1/2스푼(생략가능)

1. 계란 5개 깨준 후 기포가 많이 생기지않게 가볍게 풀어주시고
2. 뜨거운물 250ml 준비해서 저어가면서 섞어주세요
3. 밥수저 기준으로 달달한 맛 좋아하시면
설탕 1/2스푼 넣어주시고(생략가능)
4. 대게백간장 3스푼, 맛술도 3스푼 넣어서 섞어주시고
5. 체에 2-3번 이상 부어 알끈 제거해주세요
6. 유리용기 준비해서 2/3 정도만 오게 부어주고
7. 뚜껑이나 랩 덮어준 후(물기 들어가면 안돼요)
8. 중불에서 10분 은근하게 쪄주시고
9. 불꺼서 5분 뜸들여주시면 푸딩계란찜 완성~
10. 취향껏 참기름 뿌려드셔도 좋아요!

식감이 탱글탱글 부들부들 너무 좋고
비린맛도 없어서 꼬소하니 진짜 맛난 레시피니까
꼭 만들어보세요🫶 제 인생레시피라고 자부합니다🥰

📍사용한 유리용기는 9/17(목)
바니얌에서 최저가 공구 진행해요!
저렴하게 겟해보세요👏

#푸딩계란찜 #계란찜 #인생계란찜 #WECK #웩