【平成の繁盛記】なぜ？立ち食いそば店なのにインド風カレーが人気!常識破りの「ナイスアイデア繁盛店」『every.特集』

東京・日本橋で行列を作る立ち食いそば店「よもだそば」。
こだわりの自家製そばが評判を呼ぶ一方で、
なんと来店客の半数が注文する大人気メニューが「インド風カレー」なんです。

カレー作りは全くの素人だった社長が、
1年がかりで試行錯誤を重ねて辿り着いたカレー。
誕生のきっかけは店の立地にありました。

さらに、フランス人社員の自由な発想から生まれた、
常識破りの驚きメニュー「チーズそば」も登場。
常識にとらわれないアイデアで人々を魅了する、大繁盛そば店の魅力に迫ります！

この動画は、「news every.」で過去に放送した特集の中から、
厳選した作品をお届けする「アーカイブシリーズ」です。
今回は「ナイスアイデア繫盛店」をお送りします。

リポーター：井上 貴美
ナレーション：山本 健太（日本テレビアナウンサー）

✅00:00 立ち食いそば店のインド風カレー
✅00:25 東京・中央区「よもだそば」
✅00:42 こだわりダシのたぬきそば
✅01:13 お客さんの半分が頼む本格カレー
✅02:13 インドカレー誕生の理由
✅02:54 社長が明かす隠し味とレシピ
✅04:08 常識破りの「チーズそば」
✅05:11 現在も店は営業中

※メニューや価格は取材時のものです。
(2018年7月30日「news every.」放送より)

※関連動画
https://youtu.be/QxURpb63xzo
https://youtu.be/oX7KRaw-gRE
https://youtu.be/RZAo7wLbYKs

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