절이는 방법부터ㅡ시원하면서 아삭아삭한 섞박지.이렇게 담가야 아삭하고 구수한 맛에 푹 빠집니다. #섞박지 #섞박지레시피#섞박지만들기
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절이는 방법부터ㅡ시원하면서 아삭아삭한 섞박지.이렇게 담가야 아삭하고 구수한 맛에 푹 빠집니다. #섞박지 #섞박지레시피#섞박지만들기
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다발무 1다발 (7kg)ㄷ
육수
대파1뿌리.양파1/2개.다시멸치10마리.
다시마5g. 생강약간. 통후추15~20알
육수물을 내준다.
찹쌀가루3큰술ㆍ물1컵을 넣고 풀어준후에
육수물에 넣어 풀을 쑤어준다.
ㅡ갈아줄재료
배1/2개. 사과1/2개.양파1/2개
생강1큰술.매실청1큰술.매실청6큰술
멸치액젓12큰술.새우젓3큰술넣고 곱게 갈아줍니다.
양념
갈아준재료.고추가루 1.5컵,~2컵.찹쌀풀.마늘3큰술넣고 섞어서 30분이상숙성
육수
대파1뿌리.양파1/2개.다시멸치10마리.
다시마5g. 생강약간. 통후추15~20알
육수물을 내준다.
찹쌀가루3큰술ㆍ물1컵을 넣고 풀어준후에
육수물에 넣어 풀을 쑤어준다.
ㅡ갈아줄재료
배1/2개. 사과1/2개.양파1/2개
생강1큰술.매실청1큰술.매실청6큰술
멸치액젓12큰술.새우젓3큰술넣고 곱게 갈아줍니다.
양념
갈아준재료.고추가루 1.5컵,~2컵.찹쌀풀.마늘3큰술넣고 섞어서 30분이상숙성
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