묵은지 이렇게 만들어 먹으면 세상에 없는 맛! 씻은 묵은지 들기름 무침

곧 김장철이 돌아오겠죠.
새 김치가 들어올 자리를 이제 묵은 김치가 슬슬 양보해야 할 것 같아요.

냉장고 자리도 비울 겸 남아 있는 묵은지들을 하나씩 꺼내 제3의 요리로 변신시켜 보려고 합니다.

첫 번째는 씻은 묵은지 들기름 무침이에요.
묵은지의 양념을 깨끗이 씻어내고 물기를 살짝 짠 뒤, 들기름을 듬뿍 넣어 조물조물 무쳐주기만 했습니다.

이렇게 간단하게 만들었는데 웬걸, 간장게장은 저리 가라고 손을 흔들 만큼 밥이 술술 들어가는 최강 밥도둑이 됐어요.

재료도 과정도 정말 별것 없습니다.
묵은지만 있다면 누구나 금방 만들 수 있는 정말 정말 간단한 레시피예요.

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