토마토의 상큼함에 바질의 향긋함까지 더한 토마토 마리네이드 비빔국수 레시피 🍅

올리브오일과 화이트 발사믹으로 숙성한 토마토 마리네이드에
면사랑 만능비빔장으로 만든 차가운 토마토 소스를 듬뿍🍅
향긋한 바질과 쫄깃한 소면, 시원한 살얼음까지
어우러져 깊고 풍성한 맛을 즐길 수 있어요✨

[2026 면사랑 여름면 요리 챌린지]에서
아이디어상을 수상한 ‘salepepe02’님의
‘토마토 마리네이드 비빔국수’ 레시피를 지금 만나보세요!

*영상 출처 : @salepepe02님

📝 제품 구매 링크
- 면사랑국수 소면: https://bit.ly/4qIvkEo
- 면사랑 프리미엄 만능비빔장: https://bit.ly/4A21G1k

✅면사랑국수 소면
다가수숙성과 연타제면, 진공믹싱 기술로
시간이 지나도 쉽게 불지 않고 탄력이 살아있는 소면

✅면사랑 프리미엄 만능비빔장
태양초 고추장과 배의 은은한 단맛이 어우러져
깊은 감칠맛과 매콤달콤한 풍미를 살린 비빔 소스

📝토마토 마리네이드 비빔국수 레시피

[재료]
📌 기본 재료
면사랑국수 소면 1인분,
프리미엄 만능비빔장 2~3큰술,
토마토 즙(작은 완숙 토마토 3개 분량),
생 바질 5~6장

📌 토마토 마리네이드 재료
방울토마토 20~25알, 생 바질 3~4장,
엑스트라 버진 올리브 오일 3큰술,
화이트 발사믹 2큰술, 레몬즙 1큰술,
꿀 적당히, 소금&후추 약간

[만드는 법]
①방울토마토에 십자 모양으로 칼집을 낸 뒤 끓는 물에 살짝 데쳐 껍질을 벗겨주세요.
②준비한 방울토마토에 드레싱 재료들과 바질을 넣고 가볍게 버무린 다음, 냉장고에서 1~2시간 이상 숙성해 주세요.
③완숙 토마토 3개를 거칠게 갈아 면사랑 만능비빔장 2~3큰술과 골고루 섞어주세요.
*Tip. 완성된 소스는 사용 전까지 차갑게 보관해 주세요.
④바질 5~6장은 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤 얇게 채 썰어주세요.
⑤끓는 물에 소면 100g을 삶은 뒤 찬물이나 얼음물에 충분히 헹궈 물기를 빼주세요.
⑥그릇에 소면을 담고 차가운 토마토 비빔소스를 넉넉히 둘러주세요.
⑦토마토 마리네이드와 채 썬 바질을 풍성하게 올리고 살얼음을 곁들여 완성해 주세요.

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