간장게장 초보도 무조건 100% 성공하는 방법 알려드립니다
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간장게장 초보도 무조건 100% 성공하는 방법 알려드립니다
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간장게장 초보도 무조건 100% 성공하는 방법 알려드립니다
✅요리 재료
1. 육수내기 재료:
생수 6리터 무 1kg 다시마 70g 건표고버섯 60g 양파 1개 (500g) 청주 2컵 사과 3개(1kg) 배 1개(500g) 대파 2대(150g) 바나나 3개(600g) 베트남 고추 1컵 깐마늘 1컵
2. 만능간장 재료:
육수: 양조간장= 2:1로 해서 만듦 + 생강가루 1큰술
3. 게장 재료:
게 3kg 만능간장 3L 소주 약간 식초 약간
✔️계량스푼 용량
1작은술 = 5ml
1큰술 = 15ml
1컵=200ml
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2. 만능간장 재료:
육수: 양조간장= 2:1로 해서 만듦 + 생강가루 1큰술
3. 게장 재료:
게 3kg 만능간장 3L 소주 약간 식초 약간
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