담백 고소한 후무스 만들기, 중동의 대표적인 건강식, 병아리콩 요리, 간단레시피, CHICKPEA HUMMUS RECIPE, 다이어트 음식으로 추천 추천!!👍🏻 👍🏻 에스닉키친

안녕하세요. 에스닉키친 입니다.

요즘 갑자기 추워졌죠 여러분? 제주에도 눈이 펑펑 쏟아졌어요..🌨
추위도 그렇고.. 코로나도 그렇고.. 요즘은 정말 면연력을 챙겨야 할때입니다.
이번주에는 영양가 높은 담백한 요리, 후무스를 만들어 보세요.
병아리콩은 마트에서 구하기도 쉽고, 만들기도 생각보다 엄청! 간단하답니다.
통밀빵과 곁들이면 너무너무 고소하고 맛있어요.
그럼 영상에서 만나요! 해피뉴이얼 ❤️

#후무스레시피

1. 병아리콩 하루전날 불려놓기(불리지 못했을경우 뜨거운 물에 2시간 불리면OK!)
2. 불린콩 물과 함께 끓여주기 (물은 충분히 부어주고요 25~30분 익혀줘요.)
3.익혀준 병아리콩 식히기!.
4. 믹서기(푸드프로세서)에 재료들을 모두 넣고 갈아주기
5.먼저 액체류부터 넣어주는데

/ 올리브보일(4스푼), 물(4스푼), 레몬한개,
참깨(1스푼), 소금(1/2티스푼), 쿠민((1/2티스푼)
마늘(2쪽), 삶은 병아리콩

6. 믹서기에 넣고 함께 갈아주면 완성!
*약간 되직해서 잘 안갈릴 경우에는물로 조금씩 조절해준다,

7. 먹기전 올리브오일을 뿌리면 더 촉촉하게 맛있고
파프리카 가루를 뿌리면 풍미가 up!

심플하지만 근사한한끼 완성! 맛있게 드세요!

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