칼집이 예술이라는 그물 스테이크

칼집만 잘 내도 고기 맛이 2배로 업그레이드된다는 거 알고 계셨나요? 🥩
일본 야키니쿠 맛집의 비밀! 고기 결 반대로 촘촘하게 칼집을 내는 '자바라 컷(자바라 cut)' 기법을 활용한 그물 스테이크 덮밥 레시피입니다.
칼집 사이사이로 특제 양념이 쏙 배어들고, 겉은 바삭하면서 속은 육즙이 폭발하는 미친 비주얼! 마지막에 계란 노른자까지 톡 터뜨려 밥과 함께 먹으면 그야말로 도파민 대폭발...🤤


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