스테이크 솥밥 (고추장버터를 곁들인,,)

오늘은 뭘 먹었냐면요*･゜ﾟ･
도톰한 스테이크를 올린 솥밥 지어봤어요🤤 밑에 누룽지까지 아주 완벽한 솥밥에 간장 소스 대신 고추장버터 소스를 곁들였는데,,,스테이크랑 정말 잘 어울려요
처음에 잘 어울릴까? 싶었는데 그냥 고추장보다 풍미가 가득하구 살짝 부족한 간이 딱 맞더라구요(๑˃̵ᴗ˂̵)
솥밥 누륭지 맛보면..솥밥만 찾게 돼...
아래에 레시피 자세히 적어둘게요🤍

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🥩스테이크 솥밥🥩

재료: 쌀 300ml, 물 360ml, 부챗살, 고추장, 버터

- 쌀은 깨끗이 씻은 뒤 30분 정도 채망에 마른불림 해주세요
- 고기는 소금, 후추, 올리브오일로 밑간 해두기
- 솥에 버터 녹이고 편마늘을 노릇하게 볶아요
- 불린 쌀 넣고 쌀 겉면이 뽀얗게 될 때까지 볶기
- 물 360ml 넣고(쌀과 물 양은 1:1) 시오콘부 한 줌, 쯔유2
(시오콘부 없으시면 간장1 추가해주세요)
- 뚜껑 열고 중강불 5분 끓여요
- 바닥을 그었을 때 길이 생기면 뚜껑 닫고 약불에 10분 끓이기
- 10분 뜸 들이는 동안 고기를 구워주세요
- 쪽파, 구운 스테이크 올리고 10분 뜸 들이기

🌶️고추장버터🌶️

재료: 고추장2, 버터3, 알룰로스1

- 버터3T를 전자레인지에 30초 녹여주세요
- 고추장2T, 알룰로스 1T를 녹인 버터와 섞어주세요
( 섞으면서 농도가 묽으면 고추장을 추가해주시고 너무 뻑뻑하면 버터를 더 녹여서 넣어주세요)

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🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 치즈조각 -   https://youtu.be/oViOPO72QF8?si=Jfg8PFBhUC6iXASy


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