호박전에는 00가루를 쓰셔야 됩니다

자연주의 집밥 셰프 콩이이모의 호박전 레시피

1. 조선호박을 적당한 두께와 크기로 썰어 준비한다
2. 튀김가루를 먼저 발라 수분을 잡아주고 바삭함을 더해준다
3. 남은 튀김가루와 부침가루를 섞고 계란 2~3개 물을 더해 아주 묽게 반죽해준다
4. 반죽을 묻혀 식용유를 두른 팬에 올려 중불로 천천히 익혀주면 끝!


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