고기보다 더 맛있는 새송이버섯 꼬치

새송이버섯 양념꼬치 레시피🍄

🥢 재료
- 새송이버섯
- 대나무 꼬치

🥣 양념 재료
- 다진 마늘 1큰술
- 고춧가루 1큰술
- 큐민 가루 1큰술 (생략 가능)
- 큐민 씨앗 1큰술 (생략 가능)
- 흰 참깨 1큰술
- 제로 칼로리 설탕 1큰술
- 식용유 1큰술
- 굴소스 1큰술
- 진간장 1큰술
- ✨ 비법 재료 1큰술

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👩🏻‍🍳 만드는 법
1️⃣ 새송이버섯을 세로 방향으로 얇고 길게 잘라주세요.
2️⃣ 끓는 물에 버섯을 살짝 데친 다음 찬물에 헹구고, 물기를 꼭 짜주세요.
3️⃣ 버섯을 대나무 꼬치에 차곡차곡 끼워주세요.
4️⃣ 준비한 양념 재료를 한데 넣고 골고루 섞어주세요.
5️⃣ 꼬치 앞뒤에 양념을 넉넉하게 발라주세요.
6️⃣ 식용유를 살짝 뿌리고 에어프라이어에 170℃에서 10분간 구워주세요.
7️⃣ 꼬치를 뒤집어 물을 조금 뿌린 뒤, 170℃에서 8분 더 구우면 완성!

💛 요리 TIP
버섯의 물기를 충분히 제거해야 양념이 잘 배고 맛있게 구워져요.

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