아기맹수 김시현의 달래김밥 레시피

📌달래김밥 레시피
💚달래는 마늘 같이 아린 맛이 있어서 기름진 고기와 좋은 조합!
💚달래 뿌리 부분은 양념장용으로, 줄기 부분은 김밥 속 재료로 활용!
1. 달래김밥 양념장 : 다진 달래 뿌리 2스푼, 고춧가루 2, 간장 1, 멸치 액젓 1, 매실청 1, 올리고당 1, 참기름 2, 깨 1
2. 대패삼겹살 밑간: 대패삼겹살 300g, 간장 1, 올리고당 1, 후추 조금
3. 남은 기름에 약불로 대파 굽기
4. 김밥용 밥 밑간: 밥 큰 공기 300g, 깨 1, 소금 2꼬집, 참기름 1
5. 김밥용 김의 거친 면에 밥을 펴바르고 속재료 넣고 말면 끝~!

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