الرفع اليدوي، والفرز، واستبعاد الثمار غير الصالحة، والتعبئة في أكياس، والوزن، والتجميع في الحقل؛

يُظهر هذا الفيديو كيفية قيام عمال الحقول بتنظيم وتعبئة البطاطس مباشرةً من التربة أثناء الحصاد اليدوي. تبدأ العملية بتحضير الحقل وتوزيع الفرق. يتم توزيع العمال على طول الصفوف، وتُستخدم شوكات الحفر أو أدوات الرفع لتفكيك التربة بجانب كل نبتة دون ثقب الدرنات. تُرفع البطاطس يدويًا، وتُهزّ لإزالة التربة المفككة، وتُرصّ في أكوام صغيرة أو صفوف لفرزها. يفصل العمال البطاطس الصالحة للتسويق عن البطاطس التالفة أو الخضراء أو المقطوعة أو المصابة، ويضعون البطاطس غير الصالحة في حاوية منفصلة. تُجمع البطاطس النظيفة في سلال أو دلاء وتُنقل إلى محطة التعبئة على حافة الصف. تُمسك الأكياس مفتوحة بإطار أو بواسطة عامل آخر أثناء سكب البطاطس فيها، ثم يُوزن الكيس ويُربط ويُلصق عليه ملصق ويُرصّ على منصات نقالة أو مقطورة. تُحفظ الأكياس الممتلئة في الظل مع توفير التهوية، ويتناوب العمال على المهام لتقليل الإرهاق. يشرح الفيديو أهمية التعامل اللطيف مع البطاطس، والفرز الدقيق، والوزن الصحيح للكيس، وحفظ البطاطس المحصودة بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. تشمل ممارسات السلامة ارتداء القفازات والأحذية المتينة، واتباع أسلوب الرفع الصحيح، وإبعاد الأدوات عن متناول العمال الآخرين.


أولًا: الجوانب الأساسية


1. تنظيم الصفوف وأسلوب الرفع: يتم توزيع العمال على طول الصفوف لتجنب الازدحام. تُفكك التربة بجانب النبات، وتُرفع الدرنات يدويًا دون ثقبها أو إسقاطها. يمنع التعامل اللطيف حدوث الكدمات والجروح.


2. الفرز والاستبعاد: تُفصل البطاطس الصالحة للتسويق عن الدرنات التالفة أو الخضراء أو المقطوعة أو المصابة بالأمراض. توضع الدرنات المستبعدة في حاوية منفصلة. يُحسّن الفرز الدقيق جودة البطاطس في السوق ونجاح تخزينها.


3. التعبئة والوزن والوسم: تُفتح الأكياس باستخدام إطار أو بمساعدة شخص آخر، وتُملأ بالوزن المطلوب، وتُربط بإحكام، وتُوسم. يضمن الوزن الصحيح والأكياس النظيفة استيفاء متطلبات المشترين والجهات التنظيمية.


٤. التخزين الميداني، والتظليل، والنقل: تُكدس الأكياس الممتلئة على منصات نقالة أو مقطورات، وتُحفظ في الظل مع توفير التهوية، وتُنقل فورًا. تجنب أشعة الشمس المباشرة والحرارة والتعامل الخشن للحفاظ على الجودة.


٢. الجوانب العملية للتطبيق


١. الأدوات والمواد: شوكات حفر، سلال أو دلاء، أكياس، حامل أكياس، ميزان، ملصقات، أربطة، قفازات، أحذية متينة، وأغطية واقية من الشمس.


٢. خطوات العملية: تحديد الصفوف. تفكيك التربة. رفع الدرنات. نفض التربة عنها. فرز واستبعاد ما لا يناسب. نقلها إلى محطة التعبئة. تعبئة الأكياس. وزنها وربطها. وضع الملصقات. تكديسها في الظل. نقلها.


٣. الصيانة والسلامة: ارتداء القفازات والأحذية. الرفع باستخدام الساقين، وليس الظهر. إبقاء الأدوات بعيدة عن الآخرين. تناوب المهام. تخزين الأكياس والمعدات في مكان جاف.


٤. التطبيقات والفوائد - تُستخدم في المزارع الصغيرة والمتوسطة حيث يكون الحصاد اليدوي عمليًا. يُحسّن التنظيم السليم السرعة، ويقلل الفاقد، ويحافظ على جودة البطاطس من الحقل إلى السوق.