흑백요리사 트리플 스타 강승원 셰프의 "트리드" 트러플 슈 흉내 내기
지금 보고 있는 영상
흑백요리사 트리플 스타 강승원 셰프의 "트리드" 트러플 슈 흉내 내기
조회수 13
영상 설명 · 눌러서 펼치기
#트리드 #파인다이닝 #트러플
재료
-----------------------------------------------------
*버섯 퓨레
브라운 양송이 버섯
양송이 버섯
표고 버섯
미니 새송이
샬롯
마늘
우유
소금
올리브 오일
*크라클랭
버터(40g)
설탕(40g)
소금(10g)
밀가루(50g)
식용 색소(검은색)
*슈
물(50g)
우유(50g)
버터(50g)
밀가루(60g)
계란(100g)
소금(2.5g)
설탕(2.5g)
식용 색소(검은색)
재료
-----------------------------------------------------
*버섯 퓨레
브라운 양송이 버섯
양송이 버섯
표고 버섯
미니 새송이
샬롯
마늘
우유
소금
올리브 오일
*크라클랭
버터(40g)
설탕(40g)
소금(10g)
밀가루(50g)
식용 색소(검은색)
*슈
물(50g)
우유(50g)
버터(50g)
밀가루(60g)
계란(100g)
소금(2.5g)
설탕(2.5g)
식용 색소(검은색)
용돌키친 다른 영상
보쌈과 무김치/Bossa&radish kimchi
조회수 1,094
지락실의 우주 떡집 미미의"바지락스타" | 명란 바지락 떡볶이
조회수 921
우주떡집 브로콜리노 바질리노 | 바질 패스토 떡볶이/ Basil pesto tteokbojji
조회수 1,332
지락실 우주 떡집 디저트 토롱이 아이스크림
조회수 560
우주떡집 떡라미슈-밤, 밤 티라미슈/Space rice cale shop chestnut rice cake tiramisu.
조회수 1,282
지락실의 우주 떡집 감자 크림 떡자냐 | 우주 떡집 메뉴 네번째 감자 크림 떡자냐
조회수 641
김장 하듯 일 년에 한번 끓이는 라구 볼로네제 소스 | 토마토 라구 소스 파스타
조회수 302
피스타치오 스프레드 모타델라 샌드위치/Mortadella sandwich
조회수 1,284