뼈 쏙 빠지는 간장등갈비찜 황금레시피
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뼈 쏙 빠지는 간장등갈비찜 황금레시피
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재료
돼지등갈비 1.1kg
양파 1/2개(110g)
대파 한 대(95g)
청양고추 2개
통깨 · 후추 약간
있으면 월계수잎 3장
물 350ml
데칠때
대파 초록잎
매실주 70ml
있으면 편생강
양념
진간장 55ml
올리고당 2.5T(50g), 설탕 1T
배음료 250ml
카레가루 1/3T
참기름 1T, 후추 약간
*T = 15cc 계량수저
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대파 한 대(95g)
청양고추 2개
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있으면 월계수잎 3장
물 350ml
데칠때
대파 초록잎
매실주 70ml
있으면 편생강
양념
진간장 55ml
올리고당 2.5T(50g), 설탕 1T
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참기름 1T, 후추 약간
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