#명절음식#소갈비찜#갈비찜#매운갈비찜

#소갈비찜
소갈비 5kg
진간장 500g
육수 4L
흰물엿 1kg
고구마(밤등) 500g
배 1개
대추 60g
표고버섯 200g
당근 300g
깐호두 100g
호박씨50g
해바라기씨
다진양파 100g
다진마늘 100g
참기름100ml
참깨2큰술
후추가루 2분의1큰술

#매운갈비찜
재료,조리방법, 상위 동일함
일반고추가루 120g
청양고추가루 30g
청양고추100g