한국에서 만나는 코트디부아르의 맛｜서아프리카 전통음식 ‘리그라’

춤과 음악만이 서아프리카 문화의 전부는 아니죠.

오늘은 이베의 손끝에서 만들어지는
코트디부아르의 맛.

오늘 소개할 음식은 ‘리그라(Ligra)’.

쌀을 기본으로 다양한 재료와 양념을 넣어 함께 조리하는 서아프리카의 쌀 요리로,
지역과 나라에 따라 이름과 만드는 방식이 조금씩 다릅니다.

세네갈에서는 비슷한 계열의 쌀 요리를 ‘쩹(Ceebu jën)’​이라고 부르며,
쌀과 생선, 채소 등을 함께 조리하는 대표적인 음식으로 알려져 있습니다.

하지만 음식은 단순히 배를 채우는 것만은 아니죠.

어떤 재료를 쓰는지,
어떻게 요리하는지,
그리고 누구와 함께 먹는지를 보면
그 나라의 문화와 삶을 조금 더 가까이 느낄 수 있습니다.

오늘은 이베의 손끝에서 만들어지는
코트디부아르의 맛, 리그라​를 함께 만나보세요.❤️

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