[더빙Ver.] 2018 '치즈인더트랩' 치즈케이크🧀

**자세한 레시피는 '더보기'를 클릭하세요**

제 첫 번째 영상이었던 '치인트' 치즈케이크 영상을 올린 지 벌써 2년이 넘었네요! 웹툰도 매주 챙겨봤었고 드라마화 되었을 때도 재미있게 봤던 작품인데, 이번에 또 영화가 나온다고 해서 반가운 마음에 뭘 할까 하다가 예전에 올렸던 영상을 더빙버전으로 만들어봤어요ㅎㅎ (절대 영상 새로 찍기 힘들어서 꼼수 부린 거 맞습니다...)

첫 영상 올렸을 땐 (물론 지금도 멀었지만) 정말 편집의 'ㅍ'도 몰랐어서 재미라곤 1도 없는 스타일의 영상으로 시작을 했었어요. 그래도 나름 꼭 ASMR로 찍겠다고 집에 아무도 없을 때 찍고 그랬는데ㅋㅋㅋ 조용조용한 영상 좋아하시는 분들은 예전 영상들 구경해보세요😁

초이 인스타♡: @choifromseoul


=재료=
시트: 로터스 (혹은 다른 쿠키과자) 100g, 버터 30g

치즈필링: 크림치즈 200g, 연유 80g, 그릭요거트 40g, 생크림 200g, 설탕 20g, 판젤라틴 3장, 레몬즙 1큰술

글레이즈: 화이트초코칩 200g, 생크림 120g, 노랑 식용색소

케익팝:
스폰지케익 (전 1000원짜리 치즈케이크 사용했어요), 크림치즈 약간, 코팅용 초콜릿, 젤리빈 (꼬리)
초코 버터크림 (버터 35g, 슈가파우더 30g, 코코파우더 8g)

=레시피=
1. 시트: 과자를 지퍼백에 넣고 잘게 부순다. 버터를 넣고 잘 섞은 후 틀 바닥에 꾹꾹 눌러 담는다.
2. 필링: 판젤라틴을 찬물에 10분 정도 담가 놓는다. 크림치즈를 마요네즈처럼 될 때까지 풀어준 후 연유와 요거트를 넣고 잘 섞는다. 다른 볼에 생크림을 살짝 뿔이 설 정도로만 휘핑한다. 젤라틴 물을 짠 후 레몬즙을 넣고 전자레인지에 20초 정도 돌린다. 크림치즈에 넣고 잘 섞는다. 휘핑한 크림을 두 번에 나누어 넣고 섞은 후 틀에 넣어 3시간 이상 냉장보관한다.
3. 케익팝: 스폰지케익을 가루로 만든 후 크림치즈를 넣고 찰흙처럼 될 때까지 섞는다. 모양을 만들어 녹인 초콜릿에 담가 코팅한 후 굳힌다. 초콜릿과 버터크림을 이용해 사자의 얼굴과 갈기를 꾸며준다.
4. 틀에서 빼낸 케익에 치즈처럼 구멍을 낸다. 끓기 직전까지 데운 크림을 화이트초코칩 위에 붓고 색소와 함께 잘 섞는다. 케이크 위에 천천히 붓는다. 케익팝을 위에 올린다.

(**2년 전 영상에서 레시피를 그대로 가져왔는데 저땐 참 정성스레 적었었네요ㅋㅋㅋ 사알짝 반성해봅니다...😅)


배경음악♬
“Carefree” “Life of Riley” “Hand Trolley” Kevin MacLeod (incompetech.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

오늘도 여기까지 다 읽고 계신 분들!! 댓글에 유정선배가 뜯을 줄 몰라 쩔쩔맸던 삼각김밥 “🍙” 을 달아주세요😄