둥굴레인 줄 알았는데… 땅속에 숨은 귀한 약재 ‘황정’

둥굴레와 닮은 층층갈고리둥굴레.
그 뿌리줄기는 ‘황정’이라는 약재로 사용해 왔습니다.
전통적으로 찌고 말리는 과정을 반복해 가공하며, 구증구쇄라 하여 아홉 번 찌고 아홉 번 말리기도 합니다.

#황정 #층층갈고리둥굴레 #둥굴레 #옥죽 #약초 #한약재 #약용식물 #구증구쇄 #식물이야기 #자연