지름 40cm 얼음그릇에 뜨거운 비빔라면 붓기

대형 얼음 그릇에 비빔라면 물회 붓기

* 본 콘텐츠는 테일즈위버의 지원(유료광고)을 받아 제작되었습니다.

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[젤리삐 아이스 물회]
1) 큰 웍이나 냄비에 물을 끓인 후, 그대로 식힌다
2) 식힌 물이 들어있는 웍에 작은 냄비를 넣는다
3) 그릇 모양이 되도록 작은 냄비의 위치를 잡은 후, 테이프로 고정한다
4) 냉동실에 하루에서 이틀가량 얼린다
5) 젤리삐 얼음틀에 레몬 제스트, 식용꽃, 허브, 베트남 고추를 차례대로 넣는다
6) 젤리삐 얼음틀에 물을 넣고, 식용 색소로 원하는 색을 낸다
7) 젤리삐 얼음틀을 냉동실에 넣어 얼린다
8) 양파, 깻잎은 채 썰고, 무순은 깨끗히 씻는다
9) 취향에 따라 오징어 회, 가리비 회 등의 해산물을 준비한다
(*오징어회:횟감 오징어의 다리와 몸통을 분리하고, 입과 내장을 제거하여 깨끗히 씻는다. 취향에 따라 썰도록 한다)
(*가리비 회: 가리비의 껍질을 솔로 깨끗히 씻은 후, 과도를 이용하여 가리비를 반으로 가른다. 짙은 색의 내장을 제거하여 흐르는 물에 헹군다)
10) 얼린 얼음그릇을 꺼낸다(*갑자기 물을 부으면 갈라질 수 있기 때문에 조심히 빼도록 한다)
11) 얼음 그릇에 각얼음과 물을 부어 얼음물을 만든다
12) 비빔라면을 끓인 후, 뜨거운 물만 따라내고 뜨거운 면은 바로 얼음 그릇에 붓는다
13) 면을 차갑게 식힌 후, 소스를 넣는다
14) 채소, 해산물을 올린다
15) 마지막으로 젤리삐 얼음으로 데코레이션한다
16) 젤리삐 얼음을 물회에 넣어 먹어도 좋다!

[재료 정보]
젤리삐 얼음틀 - 테일즈위버 20주년 기념 스페셜 굿즈
가리비, 오징어 - 구리농수산물시장
양파, 깻잎, 무순, 스피아민트, 레몬 - 냉장고
베트남 고추, 비빔라면 - 부엌

[출연자 정보]
백지 - 관종 (인스타 : @baek.z_trytoeat)
먹어볼래 - 인간 (인스타 : @trytoeat222)

[BGM] Artlist

[영상 저작권] 먹어볼래TryToEat

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