[불닭잡채] 火성에서 온 잡채

불닭소스로 만드는 잡채를 만드는 초능력을 만드는 외계인이 만드는 요리

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불닭잡채 레시피
1. 미지근한 물에 당면 200, 아니 400g을 30분간 불립니다
2. 당근 1개, 양파 1개를 채썰고, 취향에 맞는 버섯을 길게 잘라줍니다
3. 시금치는 뿌리를 자르고 채에 받쳐 뜨거운 물에 1분간 담가 데칩니다
4. 간장4스푼, 물엿2스푼, 다진마늘 2스푼, 고추장1스푼, 설탕1스푼, 후추 톡톡을 넣고, 불닭소스를 취향껏 넣습니다 (저는 4스푼 넣었습니댭)
5. 물 500ml 를 팬에 넣고 소스를 넣은 뒤 물이 끓으면 물에 불린 당면을 넣어 졸입니다
6. 잡채용 등심 200g , 당근, 양파 순으로 볶다가 거의 익었을 때 쯤 버섯을 넣고 볶습니다
7. 양념에 졸인 당면과 채소,고기를 넣어 볶다가 시금치를 넣고
8. 참기름 1큰술, 통깨 1큰술 넣고 무치듯 비빕니다
9. 그냥 먹어도 좋규, 잡채밥으로도 좋아연,