혼자여서 더 좋은 저녁｜골뱅이 삶고 해삼·멍게 썰고 오징어 데치는 풍백의 성

오늘 영상은 저의 작은 아지트 ‘풍백의 성’​에서 천천히 준비한 해산물 4종 한 상 이야기입니다.

오늘의 주인공은 골뱅이, 해삼, 멍게, 그리고 오징어 두 마리​입니다. 골뱅이는 뜨거운 물에 알맞게 삶아 쫄깃한 속살을 준비하고, 해삼과 멍게는 싱싱한 바다의 맛을 그대로 느낄 수 있도록 먹기 좋은 크기로 손질했습니다. 오징어 두 마리 역시 질겨지지 않도록 적당히 삶아 부드럽고 담백하게 준비했습니다.

화려한 레시피나 특별한 양념은 없습니다. 대신 물이 끓기를 기다리고, 재료가 익어가는 모습을 바라보고, 하나씩 손질해 접시에 담는 평범한 시간을 영상 속에 천천히 담았습니다.

살다 보면 아무것도 하기 싫고 조용히 혼자 있고 싶은 날이 있습니다. 그런 날 저는 풍백의 성을 찾습니다. 좋아하는 음식을 준비하고, 물 끓는 소리를 듣고, 칼질 소리를 들으며 한참을 보내다 보면 복잡했던 생각도 조금씩 가라앉습니다.

오늘 영상도 그런 마음으로 만들었습니다.

빠르게 지나가는 영상보다는 잠시 머물 수 있는 영상, 자극적인 이야기보다는 편안하게 곁에 틀어놓을 수 있는 영상이 되었으면 합니다. 골뱅이를 삶는 시간도, 해삼과 멍게를 써는 시간도, 오징어를 기다리는 시간도 함께 천천히 즐겨주세요.

맛있는 것을 잘 챙겨 먹는 것도 우리가 하루를 잘 살아가는 방법 중 하나라고 생각합니다.

오늘 하루가 힘드셨던 분도, 조용히 혼술이나 저녁 식사를 즐기고 계신 분도, 바다가 그리워 영상을 찾아오신 분도 모두 풍백의 성에 편안히 머물다 가셨으면 좋겠습니다.

오늘도 함께해 주셔서 감사합니다.
잘 먹고, 잘 쉬고, 내일 또 힘내서 살아가겠습니다.
우리 다음 풍백의 성 이야기에서 다시 만나요.

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