코코넛 모카빵만들기.롱타임 레젼드 빵!!! 매장 레시피 그대로 만들어봅시다.
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코코넛 모카빵만들기.롱타임 레젼드 빵!!! 매장 레시피 그대로 만들어봅시다.
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모카피반죽(10개분량)
버터 150
설탕 100
전란 55
중력200
베이킹파우더 2
코코넛 토핑(10개분량)
흰자 200
설탕 185
코코넛롱 200
중력 35
모카빵 반죽
강력 257
설탕 43
소금 5
이스트 11(생이스트)
묵을반죽 또는 르방뒤르 24
물 69
전란 54
커피분말 8(공산품)맥심
버터 38
건포도 70
호두 50
버터 150
설탕 100
전란 55
중력200
베이킹파우더 2
코코넛 토핑(10개분량)
흰자 200
설탕 185
코코넛롱 200
중력 35
모카빵 반죽
강력 257
설탕 43
소금 5
이스트 11(생이스트)
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