수제비 반죽할때 제발 밀가루에 이걸 추가하면 훨씬 쫄깃해져요
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수제비 반죽할때 제발 밀가루에 이걸 추가하면 훨씬 쫄깃해져요
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수제비 반죽, 밀가루만 넣고 계셨나요?
감자전분과 식용유를 조금 더하면
반죽이 훨씬 부드럽고 쫄깃해집니다.
물은 한 번에 붓지 말고 조금씩,
반죽 후에는 30분 정도 쉬게 해주세요.
작은 차이인데 식감은 확 달라져요.
#수제비 #수제비반죽 #요리꿀팁 #집밥 #생활꿀팁 #음식 #레시피
감자전분과 식용유를 조금 더하면
반죽이 훨씬 부드럽고 쫄깃해집니다.
물은 한 번에 붓지 말고 조금씩,
반죽 후에는 30분 정도 쉬게 해주세요.
작은 차이인데 식감은 확 달라져요.
#수제비 #수제비반죽 #요리꿀팁 #집밥 #생활꿀팁 #음식 #레시피
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