멘보샤 느낌으로만드는 #명란새우샌드

🦐 명란새우샌드
[재료] 명란톡톡 저염명란젓 1개, 식빵2장 , 새우 8마리(큰사이즈), 계란흰자1개, 부추, 후추, 참기름약간
1. 식빵은 테두리 잘라 낸다음 갈아서 빵가루를 만든다
2. 부드러운 식빵부분은 밀대로 밀어 납작하게 만든다
3. 저염명란젓은 해동해서 껍질을 벗겨낸다
4. 다진새우, 명란젓 , 부추, 참기름 , 후추를 넣고 섞어준다
5. 식빵위에 새우명란소를 올리고 버터두른 팬 중약불에 구워주다가 위에 빵가루를 올려 뒤집어서 양쪽면을 바삭하게 구워준다
6. 먹기 좋은 크기로 자르고 스리라차 마요소스를 곁들인다 ✨