멸치볶음 별거 안들어 가는데 이렇게 맛있다고? #banchan #레시피 #hansik

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멸치 양이 많아요 약 800g기준 입니다
1.멸치는 중약불에 10분정도 덖어 줍니다.
2.기름을 적당히 두르고 대파와 마늘을 넣어 향을 내주세요
3.청양고추청을 한국자 넣어요. 부족한 단맛은 설탕으로 대체
4.참깨를 넉넉히 뿌려 볶아요
5.반드시 불을 끄고 참기름을 둘러주셔야 합니다

*멸치마다 염도가 달라서 꼭 간을 보시고 짠맛이 필요 하다면 맛소금이나 소금을 단맛이 필요 하다면 설탕을 넣어주세요

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