가지 이렇게 만들면, 물컹한 식감이 완전히 달라집니다

#가지 #가지요리 #가지볶음 #가지튀김

물컹한 가지가 싫다면, 이번엔 바삭하게 드셔보세요.
수분을 제대로 빼고 두 번 튀겨 식감을 완전히 바꿨습니다.
겉은 와삭하고 속은 진한 가지 맛이 살아 있습니다.
달달짭짤한 된장마요와 쪽파까지 듬뿍 올렸습니다.
가지 하나로 만드는 완전히 새로운 가지튀김입니다.