이거 하나 먹자고 웨이팅 가능?

대구에서 이거 하나 먹자고 사람들 줄 서는 여기는
흔히 알던 잡채랑은 비주얼부터 차원이 다른데

자작하게 깔린 국물의 잡채 위로 부추가 수북하게 쌓여 나오는 비주얼에
촉촉한 당면, 고기, 청양고추+후추의 매콤함, 부추향과 불향까지
완전 잘 어우러졌고

먹다가 이 비법다대기 섞어 먹어주면
감칠맛은 더 살아나고 느끼한 맛 싹 잡아 주더라구요

게다가 된장찌개 시키면 밥이랑 비빔나물이 같이 나오는데
여기에 잡채 조금 넣어 비벼먹으니까
든든한 한 끼로 제대로라 계속 생각나던데요

📍#맛집부추잡채
- 대구 수성구 지범로 290 우방미진아파트